NIEUW! Vink Whisky 6 Years Mezcal Finish

Sale price

Regular price €69,50
( / )

Ontdek onze nieuwste Vink Special: Vink Whisky 6 Years Mezcal Finish. 

Deze exclusieve en spannende whisky belooft een unieke smaakbeleving waarin de delicate 'peated' tonen van de agave spirit harmonieus samensmelten met de rijke, complexe moutwijn van de whisky.  De pre order campagne heeft goed gelopen en er zijn slechts nog een aantal flessen beschikbaar van deze prachtige Vink Whisky special!

Na 5 jaar te hebben gelegen op een prachtig Bourbon vat hebben we er voor gekozen om de whisky te finishen op een zorgvuldig uitgekozen Mezcal vat uit de regio die het meest bekend staat om zijn agave plantages: Oaxaca, in Mexico. Voordat het vat gevuld is met onze whisky heeft er Tobala Agave Spirit op gelegen. Kenmerkend aan deze Tobala agave, het zusje van de welbekende Espadin Agave, is zijn fruitige, bloemige en licht pittige smaak die de Agave spirit afgeeft. Dit karakter proef je terug in deze one of a kind botteling. 

Smaakbeleving: Bij de eerste slok proef je de karakteristieke tonen van de Mezcal, die een vleugje rook en fruitige tonen aan de whisky toevoegen. Deze complexe smaken verweven zich naadloos met de volle en rijke smaken van de vijf jaar gerijpte moutwijn. De delicate balans tussen de zoete, bloemige en rokerige elementen zorgt voor een harmonieuze en verfijnde whisky die zowel de traditionele whiskyliefhebber als de avontuurlijke drinker zal bekoren. Aangezien de whisky nog in het vat ligt en de botteling eind september plaatsvindt kunnen de smaaktonen nog veranderen! 

Aroma: In de neus ontdek je een boeiende mix van de typische Vink notes van vanille, amandel, rood fruit en een hint van citrus, verrijkt met subtiele rokerige ondertonen afkomstig van de Mezcal. Deze lagen van aroma's nodigen uit tot een dieper verkennen van de whisky

Afdronk: De afdronk is lang en zacht, met een aangename nasmaak van rook en kruiden die langzaam vervaagt, waardoor je nog even kunt nagenieten van deze unieke whisky-ervaring.

Let op: zeer beperkte oplage: De Vink Whisky 6 Years Mezcal Finish is een zeer gelimiteerde editie, zorgvuldig vervaardigd uit een enkel Mezcal vat, wat zorgt voor een exclusief en zeldzaam product. Perfect voor de verzamelaar of als een speciaal cadeau voor de liefhebber van hoogwaardige whisky. In totaal zijn er slechts 300 flessen voor de verkoop beschikbaar, wees er dus snel bij! 

Serveertip: Geniet van deze whisky puur of met een druppel water om de complexe lagen volledig tot hun recht te laten komen. Deze bijzondere whisky verdient het om in alle rust geproefd te worden.

 

Op voorraad  -  110 left

De Tweekoppige Phoenix is dé distilleerder van de Zaanstreek en bestaat uit 2 onderdelen, een zelfstandig opererende distilleerderij en een proeflokaal en slijterij op de Zaanse Schans. In 2021 bestaat de distilleerderij 10 jaar, maar de recepten waarmee we werken zijn een stuk ouder en worden al 3 generaties lang doorgegeven binnen onze familie. Wij maken onze dranken van korrel tot borrel zelf en bieden daarmee iets unieks binnen de distilleerderij.

De naam De Tweekoppige Phoenix is tweeledig. Enerzijds verwijst het naar de symbolische betekenis van de legendarische feniks: zoals de vogel uit zijn eigen as herrijst, zo geven wij als distillateurs een dood product nieuw leven. En worden oude familierecepturen bij ons in ere hersteld. Arthur Kruijt is de meester distilleerder binnen De Tweekoppige Phoenix.